Distribucions Garcia Moreno organitza una particular demostració de productes de rebosteria elaborats amb mantegues, cremes i formatges d’altíssima qualitat de la firma Elle & Vire. La demostració es realitza a la croissanteria Neus de l’Ametlla de Mar de la mà del chef Toni Vera, millor croissant artesà de mantega d’Espanya 2016. Chef Pastry Pastelería CANAL (Barcelona).

Elle & Vire Professionnel ha posat el millor dels seus coneixements làctics (llet fresca per a cremes d’alta qualitat, fermentacions làctiques exclusives i l’experiència dels seus mestres de mantega durant el triturat) per produir mantegues amb qualitats tècniques i gustatives.

Elle & Vire Professionnel també ofereix una àmplia i completa gamma de cremes amb diversos continguts de greix i diferents formats. Estan destinats a cobrir tots els usos professionals (pastisseria i cuina) i satisfer totes les necessitats dels usuaris. Aquestes cremes són reconegudes arreu del món per la seva qualitat, consistència, excel·lents prestacions tècniques i gustos lactis naturals.

Elle & Vire, una filial del Grup SAVENCIA, segon grup formatger francès (marques Caprice des Dieux, Lionheart, Tartare, Chaumes…). Elvir (Elle & Vire marca) és el líder del mercat en crema i de la mantega.